100% czysty nierozcieńczony olejek eteryczny z imbiru roślinnego

Wstęp
Jest to jasnożółty do żółtego płyn. Jakość świeżego olejku imbirowego jest znacznie lepsza niż suszonego olejku imbirowego. Ma specyficzny zapach i korzenny smak. Ma charakterystyczny aromat imbiru. Gęstość 0,877-0,888. Współczynnik załamania światła 1,488-1,494 (20℃). Skręcalność optyczna -28°–45℃. Liczba zmydlenia ≤20. Nierozpuszczalny w wodzie, glicerolu i glikolu etylenowym, rozpuszczalny w etanolu, eterze, chloroformie, oleju mineralnym i większości olejów zwierzęcych i roślinnych. Głównymi składnikami są zingiberen, shogaol, gingerol, zingeron, cytral, phellandren, borneol itp. Jest produkowany głównie na Jamajce, w Afryce Zachodniej, Indiach, Chinach i Australii. Jest używany głównie do przygotowywania jadalnych aromatów, różnych napojów alkoholowych, napojów bezalkoholowych i cukierków, a także w kosmetykach, takich jak perfumy.
Oprócz zastosowań leczniczych, olejek imbirowy może być również stosowany jako przyprawa do smażenia, miksowania na zimno i różnych potraw; jest stosowany w celach zdrowotnych, ma działanie pobudzające apetyt, rozgrzewające i sterylizujące. Może być również stosowany jako środek aromatyzujący do napojów alkoholowych, kosmetyków itp.

Główne składniki
Gingerol, gingerol, zingiberen, phellandren, akacjaen, eukaliptol, borneol, octan borneolu, geraniol, linalol, nonanal, dekanal itp. [1].

Właściwości
Barwa stopniowo zmienia się z jasnożółtej na ciemnożółtobrązową, a po dłuższym przechowywaniu staje się gęstsza. Gęstość względna wynosi 0,870–0,882, a współczynnik załamania światła (20°C) 1,488–1,494. Ma zapach podobny do świeżego imbiru i pikantny smak. Jest rozpuszczalny w większości olejów nielotnych i olejów mineralnych, nierozpuszczalny w glicerynie i glikolu propylenowym oraz wykazuje pewne działanie antyoksydacyjne.