Olej kokosowy
Iwprowadzenie oleju kokosowego
Olej kokosowy zwykle wytwarza się poprzez suszenie miąższu orzecha kokosowego, a następnie kruszenie i wyciskanie go w młynie w celu wydobycia oleju. Olej z pierwszego tłoczenia wytwarzany jest w innym procesie polegającym na zbieraniu kremowej warstwy mleka kokosowego wyekstrahowanego ze świeżo startego miąższu.Przyjrzyjmy się niektórym znanym zaletom oleju kokosowego.
Korzyści z oleju kokosowego
Zwiększenie dobrego cholesterolu
Mówi się, że olej kokosowy nieznacznie podnosi poziom dobrego cholesterolu.
Dobry na poziom cukru we krwi i cukrzycę
Olej kokosowy może pomóc w obniżeniu poziomu otyłości w organizmie, a także zwalcza insulinooporność – problemy, które często prowadzą do cukrzycy typu drugiego.
Pomaga w walce z chorobą Alzheimera
Składnik MCFA w oleju kokosowym – zwłaszcza wytwarzanie przez wątrobę ketonów – pomaga w naprawie funkcjonowania mózgu u pacjentów z chorobą Alzheimera.
Pomaga w zdrowiu wątroby
Olej kokosowy chroni również przed uszkodzeniami wątroby, a także pomaga w leczeniu infekcji dróg moczowych.
Zwiększa energię
Nierafinowany olej kokosowy zwiększa również energię i wytrzymałość, przede wszystkim poprzez strzelanie MCFA bezpośrednio do wątroby, co umożliwia jego przekształcenie w energię.
Pomaga w trawieniu
Kolejna zaleta oleju kokosowego – pomaga w trawieniu pokarmu, pomagając organizmowi w przyjmowaniu składników rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witaminy i magnez. Eliminuje także toksyczne bakterie i candidę, która zwalcza słabe trawienie i zapalenie żołądka. Pomaga to zapobiegać wrzodom żołądka.
Działa jako składnik przeciwstarzeniowy
Bogaty w przeciwutleniacze olej kokosowy spowalnia proces starzenia, głównie poprzez hamowanie nadmiernego obciążenia wątroby.
Pomaga w utracie wagi
Olej kokosowy może również pomóc w utracie wagi, ponieważ działa jako spalacz tłuszczu i spalacz kalorii, szczególnie w przypadku dawek nierafinowanego oleju kokosowego. Działa również jako środek tłumiący apetyt. Jedno z badań pokazuje, że kwas kaprynowy zawarty w oleju kokosowym pomaga zwiększyć wydajność tarczycy, co z kolei zmniejsza tętno spoczynkowe organizmu i pomaga w spalaniu tłuszczu, co zapewnia większy zastrzyk energii.
Zastosowanie oleju kokosowego
Gotowanie i pieczenie
Olej kokosowy można stosować do gotowania i pieczenia, można go także dodawać do koktajli. To mój ulubiony olej, ponieważ nierafinowany, naturalny, organiczny olej kokosowy dodaje przyjemnego kokosowego smaku, ale nie zawiera szkodliwych toksyn, które często występują w innych uwodornionych olejach kuchennych.
Zdrowie skóry i włosów
Można go po prostu nakładać miejscowo, bezpośrednio na skórę lub jako olej nośny dla olejków eterycznych lub mieszanek.
Szczególnie korzystne jest wcieranie go w skórę zaraz po prysznicu. Działa jak świetny środek nawilżający i ma właściwości antybakteryjne, które poprawiają zdrowie skóry i włosów.
Zdrowie jamy ustnej i zębów
Można go stosować do usuwania oleju, co jest praktyką ajurwedyjską, która działa detoksykująco na jamę ustną, usuwając płytkę nazębną i bakterie oraz odświeżając oddech. Włóż do ust jedną łyżkę oleju kokosowego na 10–2o minut, a następnie wyrzuć olej do kosza.
Przepisy na naturalne lekarstwa DIY
Olej kokosowy ma właściwości antybakteryjne, co czyni go doskonałym składnikiem przepisów na naturalne środki DIY, które pomagają zwalczać infekcje i wzmacniać odporność. Oto niektóre przepisy, które można przygotować z olejem kokosowym:
balsamy do ust
l domowej roboty pasta do zębów
l naturalny dezodorant
l krem do golenia
olejek do masażu
Środek czyszczący do użytku domowego
Olej kokosowy działa jako naturalny środek przeciwpyłowy, środek do prania, środek do czyszczenia mebli i domowe mydło do rąk. Zabija bakterie i grzyby, które mogą rosnąć w Twoim domu, a także sprawia, że powierzchnie wyglądają na błyszczące.
Skutki uboczne i środki ostrożności związane z olejem kokosowym
Rzadko występują skutki uboczne oleju kokosowego.
Badania pokazują, że u niektórych osób uczulonych na orzechy kokosowe może czasami wystąpić alergia kontaktowa. Wiadomo, że niektóre produkty czyszczące zawierające olej kokosowy również powodują alergie kontaktowe, ale nie jest to powszechne.
W rzeczywistości olej kokosowy znany jest ze zmniejszania skutków ubocznych wielu leków. Na przykład badania pokazują, że może zmniejszyć objawy i skutki uboczne leczenia raka.
Należy pamiętać, że rafinowany lub przetworzony olej kokosowy można wybielić, przegrzać powyżej preferowanej temperatury topnienia i poddać obróbce chemicznej w celu wydłużenia jego trwałości. Przetwarzanie oleju zmienia skład chemiczny, a tłuszcze nie są już dla ciebie dobre.
Jeśli to możliwe, unikaj olejów uwodornionych i zamiast tego wybieraj olej kokosowy z pierwszego tłoczenia.
Czas publikacji: 26 września 2023 r