Według mitologii greckiej bogini Atena ofiarowała Grecji dar drzewa oliwnego, który Grecy woleli od ofiary Posejdona, czyli słonego źródła tryskającego z klifu. Wierząc, żeOliwa z oliwekPonieważ oliwa z oliwek była niezbędna, zaczęli jej używać w praktykach religijnych, a także w celach kulinarnych, kosmetycznych, farmaceutycznych i oświetleniowych. Oliwa z oliwek i drzewo oliwne są często wspominane w pismach religijnych i często symbolizują boskie błogosławieństwa, pokój i przeprosiny, stąd wyrażenie „wyciągnięcie gałązki oliwnej” jako sposób wyrażenia pragnienia rozejmu. Ten symbol międzykulturowy reprezentuje również piękno, siłę i dobrobyt.
Drzewo oliwne, którego żywotność sięga 400 lat, jest czczone w regionie Morza Śródziemnego od wieków. Chociaż nie jest jasne, skąd pochodzi, uważa się, że jego uprawa rozpoczęła się na Krecie i innych greckich wyspach około 5000 r. p.n.e.; jednak powszechnie przyjmuje się, że pochodzi z Bliskiego Wschodu, a następnie, dzięki cywilizacji egipskiej, fenickiej, greckiej i rzymskiej, jego wzrost rozprzestrzenił się na zachód, w kierunku Morza Śródziemnego.
W XV i XVI wieku drzewa oliwne zostały sprowadzone na Zachód przez hiszpańskich i portugalskich odkrywców. Pod koniec XVIII wieku franciszkańscy misjonarze założyli gaje oliwne w Kalifornii; jednak kraje otaczające Morze Śródziemne, z ich łagodnym klimatem i idealnymi glebami, nadal stanowią najlepsze tereny do uprawy drzew oliwnych. Kraje spoza Morza Śródziemnego, będące głównymi producentami oliwy z oliwek, to Argentyna, Chile, południowo-zachodnie Stany Zjednoczone, Republika Południowej Afryki, Australia i Nowa Zelandia.
Grecki poeta Homer nazywał go „płynnym złotem”,Oliwa z oliwekOliwa z oliwek cieszyła się tak dużym szacunkiem, że zgodnie z greckimi prawami Solona z VI i VII wieku p.n.e. za jej wycinkę groziła kara śmierci. Gaje oliwne króla Dawida i jego magazyny oliwy były strzeżone 24 godziny na dobę, ponieważ były wysoko cenione. Wraz z ekspansją Cesarstwa Rzymskiego w regionie Morza Śródziemnego, oliwa z oliwek stała się ważnym artykułem handlowym, co doprowadziło do bezprecedensowego rozwoju handlu w starożytnym świecie. Według historycznych zapisów Pliniusza Starszego, w I wieku n.e. Włochy miały „doskonałą oliwę z oliwek w rozsądnych cenach – najlepszą w regionie Morza Śródziemnego”.
Rzymianie stosowali oliwę z oliwek jako środek nawilżający ciało po kąpieli i dawali jej prezentyOliwa z oliwekPodczas uroczystości. Opracowali metodę tłoczenia śrubowego oliwy z oliwek, która jest nadal stosowana w niektórych częściach świata. Spartanie, podobnie jak inni Grecy, nawilżali ciało oliwą z oliwek w gimnazjach, aby podkreślić muskularną sylwetkę. Greccy sportowcy byli również poddawani masażom z użyciem oliwy nośnikowej, ponieważ zapobiegała ona kontuzjom sportowym, rozluźniała napięcie mięśni i zmniejszała gromadzenie się kwasu mlekowego. Egipcjanie stosowali ją jako środek antybakteryjny, oczyszczający i nawilżający skórę.
Uważa się, że znaczący wkład drzewa oliwnego w rozwój oliwy z oliwek znajduje odzwierciedlenie w jego greckiej nazwie, która prawdopodobnie pochodzi od semicko-fenickiego słowa „el'yon” oznaczającego „wyższy”. Termin ten był używany w całej sieci handlowej, najprawdopodobniej w odniesieniu do porównania oliwy z oliwek z innymi tłuszczami roślinnymi lub zwierzęcymi dostępnymi w tamtym czasie.
Wendy
Tel.: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
WhatsApp: +8618779684759
Pytanie nr:3428654534
Skype:+8618779684759
Czas publikacji: 12 lipca 2025 r.