Skórki i miąższ cytrusów stanowią coraz większy problem w przemyśle spożywczym i gospodarstwach domowych. Istnieje jednak potencjał, aby wydobyć z nich coś pożytecznego. W artykule opublikowanym w International Journal of Environment and Waste Management opisano prostą metodę destylacji parowej, która wykorzystuje domowy szybkowar do ekstrakcji użytecznych olejków eterycznych ze skórek limonki słodkiej (mosambi, Citrus limetta).
Odpadowe skórki z mosambi można pozyskać w ogromnych ilościach z licznych sokowirówek w stanie Delhi i innych miejscach, a także z miejsc, w których ludzie robią soki w swoich domach. Badania pokazują, że te wyekstrahowane olejki eteryczne mają działanie przeciwgrzybicze, larwobójcze, owadobójcze i przeciwdrobnoustrojowe, dzięki czemu mogą stanowić przydatne źródło niedrogich produktów do ochrony upraw, zwalczania szkodników w gospodarstwach domowych, czyszczenia i innych zastosowań.
Coraz częściej wykorzystuje się strumienie odpadów z przemysłu spożywczego jako źródło surowców dla innych gałęzi przemysłu. Jednak aby rzeczywiście przynosiły korzyści środowisku, pozyskiwanie użytecznych materiałów z takich odpadów musi zbliżać się do poziomu neutralności węglowej i samo w sobie być w dużej mierze niezanieczyszczające. Chemiczki Tripti Kumari i Nandana Pal Chowdhury z Uniwersytetu w Delhi oraz Ritika Chauhan z Wydziału Inżynierii Bharati Vidyapeeth w New Delhi w Indiach zastosowały stosunkowo przyjazną dla środowiska destylację parową, a następnie ekstrakcję rozpuszczalnikiem heksanem, aby uzyskać olejki eteryczne ze skórki mosambi. „Opisana metoda ekstrakcji nie generuje żadnych odpadów, jest energooszczędna i zapewnia dobrą wydajność” – pisze zespół.
Zespół wykazał działanie przeciwbakteryjne wyekstrahowanych olejków eterycznych na bakterie, takie jak Bacillus subtilis i Rhodococcus equi. Te same olejki wykazały również aktywność przeciwko szczepom grzybów, takim jak Aspergillus flavus i Alternaria carthami. Ekstrakty wykazują również działanie śmiertelne wobec larw komarów i karaluchów. Naukowcy sugerują, że po odpowiednim dostosowaniu, aby wyeliminować konieczność stosowania rozpuszczalnika organicznego, możliwe byłoby opracowanie domowej metody wytwarzania takich olejków eterycznych ze skórek cytrusów. Sugerują oni, że pozwoliłoby to na przeniesienie nauki do domu i stanowiłoby skuteczną alternatywę dla kosztownych, produkowanych fabrycznie sprayów i produktów.
Czas publikacji: 03-12-2022