Skórki i miąższ cytrusów stanowią rosnący problem odpadów w przemyśle spożywczym i w domu. Istnieje jednak potencjał, aby wydobyć z niego coś pożytecznego. Praca w International Journal of Environment and Waste Management opisuje prostą metodę destylacji z parą wodną, która wykorzystuje domowy szybkowar do ekstrakcji przydatnych olejków eterycznych ze skórki słodkiej limonki (mosambi, Citrus limetta).
Odpady skórki z mosambi można nabyć w ogromnych ilościach w wielu sklepach z sokami owocowymi w całym stanie Delhi i gdzie indziej, a także tam, gdzie ludzie robią sok w swoich domach. Badania pokazują, że wyekstrahowane olejki eteryczne mają działanie przeciwgrzybicze, larwobójcze, owadobójcze i przeciwdrobnoustrojowe, w związku z czym mogą stanowić przydatne źródło niedrogich produktów do ochrony upraw, zwalczania szkodników domowych, czyszczenia i nie tylko.
Coraz powszechniejsze jest wykorzystywanie strumieni odpadów z przemysłu spożywczego jako źródła surowców dla innych gałęzi przemysłu. Aby jednak ekstrakcja użytecznych materiałów z takich odpadów była naprawdę korzystna dla środowiska, musi być ona neutralna pod względem emisji dwutlenku węgla i sama w sobie w dużej mierze niezanieczyszczająca. Chemicy Tripti Kumari i Nandana Pal Chowdhury z Uniwersytetu w Delhi oraz Ritika Chauhan z Bharati Vidyapeeth's College of Engineering w New Delhi w Indiach zastosowali stosunkowo przyjazną dla środowiska destylację z parą wodną, a następnie ekstrakcję rozpuszczalnikiem heksanem, aby uzyskać olejki eteryczne ze skórki mosambi . „Opisana metoda ekstrakcji nie wytwarza żadnych odpadów, jest energooszczędna i zapewnia dobrą wydajność” – pisze zespół.
Zespół wykazał działanie przeciwbakteryjne wyekstrahowanych olejków eterycznych przeciwko bakteriom, w tym Bacillus subtilis i Rhodococcus równo. Te same olejki wykazały także działanie przeciwko szczepom grzybów, takich jak Aspergillus flavus i Alternaria Carthami. Ekstrakty wykazują także działanie zabójcze wobec larw komarów i karaluchów. Naukowcy sugerują, że po odpowiednim dostosowaniu, aby wykluczyć potrzebę stosowania rozpuszczalnika organicznego, możliwe byłoby opracowanie krajowego podejścia do wytwarzania takich olejków eterycznych ze skórek cytrusów w domu. Sugerują, że umożliwiłoby to upowszechnienie nauki i zapewnienie skutecznej alternatywy dla kosztownych produkowanych sprayów i produktów.
Czas publikacji: 03 grudnia 2022 r