Chociaż świeże zioła bazylii są również korzystne i stanowią świetny sposób na dodanie smaku przepisom, olejek bazyliowy jest znacznie bardziej skoncentrowany i silniejszy. Związki znajdujące się w olejku bazyliowym są destylowane parą wodną ze świeżych liści, łodyg i kwiatów bazylii, tworząc ekstrakt zawierający wysoki poziomprzeciwutleniaczei inne korzystne fitochemikalia.
Aromatyczny charakter każdego rodzaju bazylii zależy od dokładnego genotypu rośliny i głównych związków chemicznych. Wiadomo, że olejek eteryczny bazyliowy (ze słodkiej bazylii) zawiera 29 związków, z których trzy podstawowe to monoterpeny utlenione (60,7–68,9 procent), następnie węglowodory seskwiterpenowe (16,0–24,3 procent) i utlenione seskwiterpeny (12,0–14,4 procent). Powodem, dla którego istnieje asortyment dla każdego składnika aktywnego, jest fakt, że skład chemiczny olejku zmienia się w zależności od pory roku. (2)
Według przeglądu z 2014 roku opublikowanego przez Departament Fitochemii Indyjskiej Rady Badań Medycznych, olejek bazyliowy jest skutecznie stosowany jako tradycyjna roślina lecznicza w leczeniu bólów głowy, kaszlu, biegunki, zaparć, brodawek, robaków, niewydolności nerek i nie tylko. . (3)Korzyści z bazyliiobejmują także zdolność zwalczania bakterii i nieprzyjemnych zapachów w żywności i na skórze, dlatego olejek bazyliowy można znaleźć w żywności, napojach, produktach do pielęgnacji zębów i jamy ustnej, a także w zapachach.
Olejek bazyliowy i olejek bazyliowy (zwany także tulsi) różnią się składem chemicznym, chociaż mają pewne wspólne zastosowania. Podobnie jak słodka bazylia,święta bazyliapomaga zwalczać bakterie, zmęczenie, stany zapalne i infekcje.
13 zastosowań olejku bazyliowego
1. Silny środek antybakteryjny
Olejek bazyliowy wykazał imponującą aktywność przeciwdrobnoustrojową przeciwko szerokiej gamie bakterii, drożdży i pleśni przenoszonych przez żywność. Naukowcy wykazali, że olejek bazyliowy jest skuteczny przeciwko powszechnemu patogenowi występującemu w żywności, znanemu jakoE. coli.(4)
Wykazało to inne badanieOcimum basilicumoleje mogą zmniejszyć liczbę bakterii spowodowanych psuciem się i patogenami przenoszonymi przez żywność, jeśli są zawarte w wodzie używanej do mycia świeżych produktów organicznych. (5)
Możesz użyć olejku bazyliowego w domu, aby usunąć bakterie z kuchni i łazienek, zapobiec zanieczyszczeniu powierzchni i oczyścić powietrze. Spróbuj dyfuzować olejek bazyliowy lub połączyć go z wodą w butelce ze sprayem, aby przetrzeć powierzchnie w domu. Możesz także użyć sprayu do czyszczenia produktów.
2. Leczenie przeziębienia i grypy
Nie zdziw się zbytnio, jeśli zobaczysz bazylię na liście olejków eterycznych, które mogą pomóc złagodzić objawy przeziębienia i grypy.Podsumowanie czytelnikana przykład niedawno umieścił olejek bazyliowy na dokładnie tej liście i podkreślił jego „właściwości przeciwskurczowe, które działają najlepiej, jeśli wykonujesz inhalację parową lub pijesz przygotowaną z niego herbatę”. (6)
Jak więc olej bazyliowy może pomóc w przypadku przeziębienia lub grypy? Zarówno przeziębienie, jak i grypa są wywoływane przez wirusy, a badania wykazały, że olejek bazyliowy jest naturalnym środkiem przeciwwirusowym. (7) Może więc być zaskakujące, ale prawdziwe, że olejek bazyliowy można stosować jako:naturalny lek na przeziębienie.
Jeśli jesteś chory, polecam rozprowadzić olejek po całym domu, dodać jedną lub dwie krople do łaźni parowej lub wykonać domowy masowanie paroweprzy użyciu olejku eukaliptusowegoi olejek bazyliowy, który można wmasować w klatkę piersiową, aby otworzyć kanały nosowe.
3. Naturalny eliminator i środek czyszczący zapachów
Bazylia jest w stanie wyeliminować bakterie i grzyby powodujące nieprzyjemny zapach z domu, samochodu, urządzeń i mebli dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym i przeciwgrzybiczym. (8) W rzeczywistości słowo bazylia pochodzi od greckiego zdania, które oznacza „wąchać”.
Tradycyjnie w Indiach był używany do wielu zastosowań kulinarnych, w tym do usuwania nieprzyjemnych zapachów i czyszczenia sprzętu kuchennego. Przepuść kilka kropli przez urządzenia kuchenne; połącz go z sodą oczyszczoną, aby usunąć plamy i bakterie z garnków lub patelni; lub spryskaj nim toaletę, prysznic i kosze na śmieci.
4. Wzmacniacz smaku
Prawdopodobnie wiesz, jak kilka świeżych listków bazylii może znacząco wzbogacić danie. Olejek bazyliowy może również wzbogacić różnorodne przepisy swoim charakterystycznym aromatem i smakiem. Wystarczy dodać jedną lub dwie krople do soków, koktajli,sosy lub dressingizamiast świeżej, porwanej bazylii. W ten sposób sprawisz, że Twoja kuchnia będzie wspaniale pachnieć i zmniejszysz ryzyko zanieczyszczenia żywności! Teraz mamy sytuację, w której wygrywają obie strony.
5. Środek zwiotczający mięśnie
Dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym olejek bazyliowy może pomóc w bólach mięśni. (9) Przydatne jakonaturalny środek rozluźniający mięśnie, możesz wetrzeć kilka kropli olejku bazyliowego wraz z olejem kokosowym w bolesne, opuchnięte mięśnie lub stawy. Aby jeszcze bardziej zrelaksować napięte miejsca i poczuć natychmiastową ulgę, spróbuj zanurzyć się w ciepłej kąpieli z solami Epsom i kilkoma kroplamiolejek lawendowyi olejek bazyliowy.
6. Lek na infekcję ucha
Olejek bazyliowy jest czasami zalecany jako:naturalny sposób na infekcję ucha. Badanie opublikowane wDziennik chorób zakaźnychwykorzystali model zwierzęcy, aby przyjrzeć się skutkom wprowadzenia olejku bazyliowego do kanałów słuchowych osób z infekcjami ucha środkowego. Co znaleźli? Olejek bazyliowy „wyleczył lub wyleczył” ponad połowę zwierząt z infekcjami uchaH. grypabakterii w porównaniu z około sześcioprocentowym wskaźnikiem wygojenia w grupie placebo.