olej roślinny do gotowania, olejek eteryczny z gorczycy, organiczny czysty olej wasabi w hurtowych ilościach
Olej musztardowy może oznaczać zarówno tłoczony olej używany do gotowania, jak i ostry olejek eteryczny, znany również jako olejek eteryczny z gorczycy. Olejek eteryczny powstaje w wyniku mielenia nasion gorczycy, mieszania ich z wodą i ekstrakcji powstałego olejku eterycznego poprzez destylację. Można go również uzyskać poprzez suchą destylację nasion. Tłoczony olej gorczycowy jest stosowany jako olej do gotowania w niektórych kulturach, ale jego sprzedaż jest ograniczona w niektórych krajach ze względu na wysoką zawartość kwasu erukowego. Istnieją również odmiany nasion gorczycy o niskiej zawartości kwasu erukowego.






Napisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas